Palta y queso crema, cubierto de salmón en salsa de mantequilla, ajonjolí, tenkatsu y salsa de maracuyá..

Langostino empanizado y palta, cubierto con láminas de salmón y queso crema, flameado con salsa parrillera y bañado en salsa de maracuyá..

Langostino empanizado, tenkatsu y queso crema, cubierto con palta y bañada en salsa dulce..

Trucha ahumada, queso crema y palta, empanizado por fuera..

Langostino empanizado, tenkatsu y queso crema, cubierto con salmón y láminas de limón, bañado en salsa dulce..

Queso crema y palta, cubierto de granos de ajonjolí y coronado con tartar de de pescado y piel crocante..

Pescado empanizado y palta, cubierto por una ligera masa de Tempura, coronado con crema de trucha ahumada y salsa dulce..